Suffolk Hackblock

Eiche ist nicht nur ein charaktervolles, aber ausgewogenes Holz (kleinere Astlöcher und charmante Unregelmäßigkeiten sind zu erwarten und absolut normal), es ist auch zu einhundert Prozent lebensmittelecht. Bei diesem Stück bestehen das Schneidebrett und der umlaufende Rahmen sowie der Regalboden und das Schubladeninnere aus Eichenholz.

Für lackierte Holzelemente wählen wir allerdings Rosenholz – ein starkes und robustes Hartholz. Es besitzt eine feine Struktur fast ohne Astlöcher und bietet damit eine perfekte Basis für den Anstrich: stark und glatt zugleich.

Das Eichenholz erhält einen schützenden Anstrich mit IsoGuard®, unserem Holzpflege-Öl. Stellen Sie es sich wie eine unsichtbare Schutzschicht vor. Und genau wie auf Eichenholz können auf dem behandelten Holz unbesorgt Lebensmittel zubereitet werden. IsoGuard® ist in verschiedenen Versionen erhältlich: Diese hier ist „Seasoned Oak“ und verleiht Suffolk eine dezent silbrige Note wie die von natürlich verwittertem Holz.

Unterschiedliche Möbel und Farbnuancen benötigen unterschiedliche Vorgehensweisen – eine Standardbehandlung würde niemals zum besten Ergebnis führen. Daher variieren wir die Anzahl der Lackschichten und tragen sie mal von Hand, mal mit Spraytechnik auf – je nach gewünschtem Effekt.

Für dieses Schneidebrett haben wir sogenanntes Hirnholz verwendet: Dafür werden viele Eichenblöcke zusammengefügt und an den Seiten abgeschnitten, damit ein Schachbrettmuster entsteht. Die attraktive und praktische Schnittkante des Eichenholzes bildet eine stärker faserhaltige Oberfläche für Ihre Messer. Das bedeutet, dass die Messer nicht so schnell stumpf werden und das Brett weniger schnell Abdrücke bekommt.

Eine seitlich um das gesamte Brett umlaufende Rinne dient dazu, eventuelle Flüssigkeiten aufzufangen. An dem Griffloch können Sie das Brett auch mühelos aus dem Block herausheben und zu einer anderen Arbeitsfläche oder zum Waschbecken bringen.

Dieses Produkt wird Sie mit jeder Menge weiterer praktischer Details überraschen. Da wären eine versteckte Schublade, in der Ihre Messer immer griffbereit sind, Edelstahlhaken mit stumpfen Rändern zum Aufhängen von Tassen, Kellen, Pfannen und kleinen Kräutersträußchen, Stangen, über denen Ihre Geschirrtücher trocknen können, und der Regalboden für Vorratstöpfe und Auflaufformen.