Maltby Planche à servir
Matériau
Le marbre de Carrare est une roche métamorphique d’origine naturelle gris blanc, aux veinures plus sombres rendant chaque pièce unique. Frais au toucher, il fait de Maltby un parfait plateau à fromages ou une surface idéale pour préparer une pâte. Néanmoins, relativement dur, il peut émousser vos couteaux de cuisine. Si cela vous inquiète, utilisez la planche pour servir plutôt que pour découper.
Finition
Le traitement du marbre au sable lui donne une allure plus décontractée que s’il avait été poli et rendu brillant, tout en restant épuré et élégant. Nous l'avons étanchéifié pour le protéger des aliments acides et des taches et il peut être régulièrement enduit de Lithofin, produit d’étanchéité de qualité alimentaire. Néanmoins, utilisée en cuisine, la planche risque de marquer, preuve qu’elle est appréciée.
Formes et dimensions
Deux formes et trois dimensions de planche sont proposées : un modèle long et mince et ces deux planches rondes. Le plus petit format fait un joli plateau à fromages ou à charcuterie pour deux ; le plus grand est parfait pour un plus grand nombre de convives.
Détails de conception
Nous avons mis une petite anse au bout du manche de la planche pour vous permettre de la suspendre, en cuir fauve pour compléter l’élégance du marbre.
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