Diese Chichester-Küche greift die Wurzeln des historischen Küchenstils herrschaftlicher Landhäuser auf und interpretiert sie mit einer innovativen Vorratswand für modernes Wohnen neu.
Die Geschichte der Landhausküche ist voller Ironie. Zum einen ist dieser Stil längst nicht mehr auf das Land beschränkt – eine Landhausküche findet man heute genauso wahrscheinlich mitten in Notting Hill wie in einem verschlafenen Dorf in Shropshire. Der Stil ist bei vielen begehrt, weil er ein geselliges Herzstück des Hauses schafft, doch zugleich erinnert er an Haushalte, in denen es eine deutliche Trennung zwischen den vom Personal genutzten Arbeitsbereichen und den von der Familie genutzten Wohnbereichen gab. Und obwohl unser Lebensstil sich stark von dem früherer Generationen unterscheidet, sehnen wir uns immer noch nach dem Aussehen und der Atmosphäre einer klassischen Landhausküche.
Vor über 20 Jahren machten sich Neptune-Mitgründer John Sims-Hilditch und kreativer Mitgründer Emma Sims-Hilditch daran, ihr erstes Zuhause einzurichten. In Antiquitätenmärkten und auf Altholzplätzen fanden sie die Art von freistehenden Möbeln, die einst typisch für eine traditionelle englische Küche waren. Die georgianischen Designs zogen sie wegen ihrer eleganten Proportionen, dekorativen Zierleisten und der häufigen Verwendung offener Regale an. Jedes entdeckte Design erwies sich sowohl in Form als auch in Funktion als zeitlos, und genau diese wenigen Stücke inspirierten John dazu, unsere erste Küchenkollektion zu entwickeln: Chichester.
Die historischen Wurzeln von Chichester standen im Mittelpunkt der Überlegungen unseres Teams, als es diese Küche für ein Londoner Stadthaus aus der Zeit der Jahrhundertwende entwarf. „Es ist absolut möglich, dass Alt und Neu harmonisch nebeneinander existieren“, sagt die Küchenplanerin Jessica, „und sich sogar gegenseitig zur Geltung bringen, und ich finde, genau das macht diese Küche.“
Die Aufbewahrung war bei allen Varianten der Küche im Laufe der Jahrhunderte unverzichtbar. Die Wohnbereiche eines historischen Landhauses verfügten über klar definierte Arbeitsbereiche, die jeweils einem bestimmten Zweck dienten: Die Küche war für die Zubereitung und das Kochen, die Speisekammer für haltbare Lebensmittel, eine kühle Vorratskammer für leicht verderbliche Produkte und die Spülküche zum Waschen.
Dieses Anwesen verfügte über einen potenziell unpraktischen, korridorartigen Raum direkt neben dem Hauptküchenbereich, den unser Designteam in eine „Vorratswand“ verwandeln beschloss. Diese Chichester-Schrankwand reicht vom Boden bis zur Decke und kombiniert offene Regale mit geschlossenen Schränken und Schubladen. „Dank der vielen Stauraummöglichkeiten hier brauchte der Hauptbereich der Küche keine Oberschränke, wodurch er leicht und luftig blieb“, sagt Jessica. Das ist heute ungewöhnlich, da wir dazu neigen, jeden Zentimeter Wandfläche zu nutzen, war jedoch ein typisches Merkmal einer klassischen georgianischen Küche, in der die Hauptküche ausschließlich zum Kochen (und für die Mahlzeiten des Personals) genutzt wurde. Heute bietet dies Platz für persönliche Gegenstände wie Kunstwerke, Geschirr und Sammlerstücke, die dem Raum Seele verleihen.
Die Kücheninsel befindet sich genau in der Mitte des Raums. Die moderne Kücheninsel ist eine Weiterentwicklung des hölzernen Arbeitstisches, der in den Arbeitsküchen des 18. und 19. Jahrhunderts eine zentrale Rolle spielte. Hier wurden Gemüse geschnitten, Desserts perfektioniert und Teller für den Verzehr angerichtet. Auch die heutige Insel wird zur Speisenzubereitung genutzt, ist aber zugleich ein geselliger Treffpunkt – ein Ort, an dem man morgens einen Kaffee genießen oder etwas arbeiten kann. Diese Insel verfügt über ein traditionelles Butler-Spülbecken, das sorgfältig so positioniert ist, dass man beim Abwaschen durch die Crittal-Fenster nach draußen blicken kann.
Als Nächstes folgten die entscheidenden gestalterischen Entscheidungen. Für die Schränke verwendeten wir unseren Archivton Flax Blue, der durch das neutrale Shell auf den Wandpaneelen und in den Schrankinnenräumen kontrastiert wird. Blau gestrichene Küchen werden heute oft als moderne, stilvolle Wahl angesehen, doch das ist ein Irrtum. Helle Blautöne waren in alten Küchen beliebt, um inmitten des Trubels beim Kochen und Zubereiten von Speisen eine kühle, luftige Atmosphäre zu schaffen. Blaue Farbe galt auch als wirksames Insektenabwehrmittel – ob wegen des hohen Anteils an Lauge in ihrer Zusammensetzung oder weil Fliegen sie mit dem Himmel verwechselten, ist bis heute umstritten.
Dies ist also eine Küche der Kontraste; von den edlen schwarzen Bronzebeschlägen, die einen willkommenen Kontrast zur Leichtigkeit der Flax-Blue-Schränke bilden, bis hin zur eleganten Silhouette einer Armatur im Industriestil, die mit einem zeitlosen Butler-Spülbecken kombiniert wird. Dies ist eine arbeitsintensive Küche, die zeigt, wie Form, Funktion und Schönheit in unseren Innenräumen miteinander verbunden werden müssen. Und sie ist auch ein Beweis dafür, dass uns unsere Vorfahren, obwohl sich unser Leben erheblich von ihrem entfernt hat, noch immer einiges über Küchenplanung lehren können.
Materialien sind wichtig: Küchenarbeitsplatten
1. Naturstein
Marmor wurde ursprünglich wegen seiner kühlenden Eigenschaften für Arbeitstische zur Herstellung von Teig und Schokolade verwendet. Naturstein ist nicht nur sehr robust, sondern bringt Küchen auch dekorative Farben und Muster.
2. Massivholz
Holzoberflächen werden in Küchen seit jeher als Schneidebretter und Arbeitstische verwendet. Wir finden, dass Eiche aufgrund ihrer verlässlichen Robustheit, Schönheit und Haptik eine ausgezeichnete Wahl für Arbeitsplatten ist.
3. Quarzkomposit
Für das Aussehen und die Haptik von Naturstein empfehlen wir Materialien wie Silestone oder Dekton, die zusätzlich besonders kratzfest und wenig porös sind.
Um mit der Planung Ihrer Neptune-Küche zu beginnen, vereinbaren Sie online oder in einem unserer Geschäfte ein kostenloses Beratungsgespräch. Finden Sie hier das nächstgelegene Geschäft.
